Il Menù di Halloween Montaldo:
Flan di zucca con cuore fondente al gorgonzola e misticanza della Langa selvaggia.
Tagliolini in crema di zucca, salsiccia di Bra e basilico.
Tagliata di fassona piemontese con crema fondente di zucca e funghi Champignon croccanti.
Bonet al caramello.

Menù Halloween opzione vegetariana:
Crema di zucca con funghi Champignon fondenti e Olio EVO.
Ravioli alla zucca, burro e amaretti.
Zucca alla brace fondente con verdure di stagione al forno.
Bonet al caramello.