Il Capodanno al Casale 93 è alle porte!
Venerdì 31 Dicembre 2021
Gran Cenone + Musica Live & Intrattenimento
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Non farti trovare impreparato!

Dopo l’anno scorso, che avrai dovuto organizzare tutto a casa tua, con tutte le restrizioni del caso.

– Opzione 1 – puoi optare per il Capodanno in piazza ma, non è ancora chiaro se ci sarà

– Opzione 2 – scegliere la location super lussuosa ma, sai già che dovrai trovare un paninaro aperto nelle vicinanze

– Opzione 3 – riorganizzare tutto a casa tua ma, se pensi ai piatti che hai dovuto lavare per una settimana di fila, ti passa tutta la voglia

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Il Menù sarà completo di tutto, ci sarà musica dal vivo e intrattenimento

In più avrai a disposizione cappellini, trombette e cannoni spara coriandoli
– – –Menù Di Capodanno 2022:

Aperitivo di benvenuto con stuzzicherie

Antipasti:
Tartare di tonno con pepite di melograno
Capesante gratinate con pancetta croccante
Flan di carciofi con vellutata al parmigiano e granella di pistacchio
Fagottino di burrata con fiocco di natale al prosciutto crudo

Primi:
Scrigni di mare con dadolata di spada e pomodoro fresco
Chicche con porcini e lamelle di tartufo nero

Secondi:
Cartoccio di ricciola in carta fata con frutti di mare
Medaglione di stinco di vitello alle nocciole
e lenticchie di Mamma Anna alla salentina

Dessert:
Trancio di panettone siciliano allo Zabaione

Bevande:
Vino Chardonnay o Barbera d’Asti di “La Ficaia’
(una bottiglia ogni 2 persone)
Acqua
Caffè