Eventi a Torino presenta l’evento di Capodanno al Faki di San Salvario
Se stai cercando locali dove trascorrere Capodanno 2023
Se stai cercando locali in San Salvario per Capodanno 2023
Eventi a Torino vi presenta il Capodanno Faki San Salvario 2023

Sabato 31 dicembre 2022
start h.20.30
Live Music
In consolle: PIGALLE
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Menù di Capodanno al Faki di San Salvario 2023:

Entreé:
Carpaccio di salmone gravadlax su crostino di pane ai 7 cereali con burro giallo inglese, uovo sodo al pepe del sichuan.

Antipasti:
Gambero argentino in pastella su cestino di bacon croccante con tartare di mango e aji, mousse alla salsa svedese.
Tartare di ombrina su crema al cevice, sesamo tostato, gocce di guacamole.

Primo:
Pacchero in crema broccolo e acciughe, brunoise di calamaro scottato, cips di ananas disidratato.

Secondo:
Filetto di salmone selvaggio scottato, gocce di passion fruit, cips di manioca, terra alla cannella, germoglio verde, esploso di lampone.

Dessert:
Tartufo al cioccolato nero dell’Ecuador, pan di spagna al calvados, cuore di mango, neve di cocco, riduzione di to-mi

Bevande:
Acqua
1 bottiglia di vino ogni 2 persone
Brindisi di Mezzanotte

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